Recettore TRPV1

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Recettore TRPV1 2015-04-10T22:10:11+00:00

Una speranza…dal peperoncino

Ricercatori della Brown University-USA hanno scoperto un recettore che regola un’importante funzione cerebrale, in grado di trasformare la memoria a breve termine (working memory) in quella a lungo termine. Si tratta del meccanismo più importante dell’apprendimento umano, anzi dell’apprendimento.

Il recettore in questione si choama TRPV1 (transient receptor potential vanilloid 1) il quale é attivabile dalla CAPSAICINA, un composto chimico che é presente nel peperoncino.

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